Na našich webových stránkách naleznete další příklady životopisů z oblasti gastronomie a poskytování služeb v pohostinství.
Table of Contents
Kolik si můžete vydělat jako pomocná síla v kuchyni?
Výdělek je příjem, který pracovníci dostávají výměnou za svou práci. V závislosti na typu zaměstnání může mít výdělek podobu mzdy (hodinové) nebo platu (fixní měsíční).
Jako pomocná síla v kuchyni si můžete v průměru vydělat 21 752 Kč. Tato částka by při práci na plný úvazek (40hodinový pracovní týden) odpovídala hodinové mzdě 122 Kč (prumerneplaty.cz).
Pomocná síla či server restaurace: Životopis krok za krokem
Pokud chcete v tomto gastronomickém oboru uspět, pak byste měli vytvořit silný životopis. Váš životopis může zdůraznit potřebné dovednosti a zkušenosti, upozornit na vaše úspěchy a kvalifikaci a pomoci vám získat práci vašich snů.
Níže uvedené pokyny jsou rozděleny na obecné a individuální pokyny pro vytvoření přesvědčivého životopisu.
Obecné pokyny:
- Váš životopis musí být přesný, vyvarujte se zbytečných detailů.
- Pro snadnější čtení použijte přehledný, profesionální formát s výraznými nadpisy a odrážkami.
- Přizpůsobte svůj životopis pro každou pracovní pozici, o kterou se ucházíte.
- Používejte profesionální písmo a formát.
- Zahrňte do životopisu klíčová slova z popisu práce.
Další užitečné tipy:
- Nezapomeňte zdůraznit své organizační schopnosti tím, že popíšete své odborné znalosti v oblasti řízení času, plánování a organizace zboží a zásob.
- Uveďte své zkušenosti a efektivitu při pomocných pracích v kuchyni, které jsou relevantní pro vaši práci.
- Uveďte příklady, v nichž zmíníte využití svých dovedností ke zvýšení produktivity.
- Vyčíslete své úspěchy pomocí čísel a příkladů.
- Dejte najevo, že si ceníte bezpečných pracovních postupů a jste vzdělaní v oblasti bezpečnostních opatření a hygienických standardů. Přidejte veškerá školení nebo certifikáty, které jste získali v oblastech souvisejících s bezpečností.
- Formátování životopisu musí být jednoduché a snadno čitelné. Vaše profesní zkušenosti, vzdělání, kvalifikace a dovednosti musí být uvedeny v různých částech životopisu.
- Řiďte se těmito pokyny, abyste vylepšili uspořádání svého životopisu.
- Aby se životopis snadno skenoval a četl, používejte odrážky.
- Zvolte reprezentativní písmo v rozsahu 10-12 bodů, například Arial nebo Calibri.
- Chcete-li rozlišit jednotlivé části životopisu, například pracovní zkušenosti, vzdělání a dovednosti, používejte záhlaví.
- V životopise nepoužívejte příliš složité rozvržení nebo vizuální prvky, které by mohly být náročné na pochopení.
Nejlepší formát životopisu
Chronologický, funkční a smíšený formát životopisu jsou tři různé formy životopisů:
- Chronologický: Chronologický formát dbá na zdůraznění vašeho profesního vývoje. Tuto strukturu by měli používat ti, kteří mají bohatou historii zaměstnání ve svém oboru.
- Funkční: Funkční formát životopisu klade větší důraz na vaše schopnosti a kompetence než na předchozí profesní zkušenosti. Tento formát životopisu musí použít ti, kteří právě změnili zaměstnání nebo mají málo pracovních zkušeností.
- Smíšený: Smíšený formát obsahuje prvky chronologického i funkčního způsobu řazení informací. Umožňuje klást důraz jak na významné úspěchy, tak na relevantní profesní zkušenosti.
Zde je struktura životopisu pomocníka:
- Záhlaví: tato část životopisu obsahuje velmi základní informace, jako je jméno a kontaktní údaje. Nesnažte se zde psát nepodstatné údaje.
- Profesní shrnutí: zahrňte poutavé shrnutí životopisu, které vyzdvihne vaše schopnosti a zkušenosti.
- Pracovní zkušenosti: Vyjmenujte své dosavadní pracovní zkušenosti tak, že uvedete staré i nové dovednosti, které jste se nedávno naučili, a zaměstnavatel z nich měl prospěch.
- Vzdělání: Do této části uveďte své formální vzdělání. Začněte nejvyšším dosaženým vzděláním.
- Dovednosti: Zde zmiňte dovednosti související s prací. Dbejte na to, aby se shodovaly s těmi, které jsou uvedeny v oddíle pracovních zkušeností, pokud existují.
- Doplňkové sekce: Jazyky, certifikace, kurzy a školení či koníčky.
Záhlaví a efektivní uvedení kontaktních údajů
V této části zadejte své kontaktní údaje, abyste usnadnili náborovým manažerům kontakt s vámi, pokud budete vybráni k pohovoru. Měli byste uvést následující informace:
- Jméno a kontaktní údaje
- Název pracovní pozice
- Kontaktní telefonní číslo
- E-mailová adresa
- Místo bydliště
- Odkaz na profil LinkedIn, pouze máte-li
Příklady
Pomocná síla do kuchyně
123 456 789
simona.nemcikova@platforma.cz
Mariánské Lázně
LinkedIn.com/in/simonanemcikova
Pomocná síla do kuchyně
Rodinný stav: Rozvedená
123 456 789
simonka@platforma.cz
Mariánské Lázně
LinkedIn.com/in/simonanemcikova
Jak popsat své zkušenosti a prezentovat se jako nejvhodnější kandidát
Jedná se o zaměstnavateli nejvyhledávanější část vašeho životopisu. Uchazeči s odpovídajícími zkušenostmi mají větší váhu. Této části vašeho životopisu věnují zaměstnavatelé největší pozornost.
Při uvádění vašich profesních zkušeností je třeba postupovat podle níže uvedených pokynů:
- Ideální je uvádět své zkušenosti chronologicky, počínaje posledním pracovním místem.
- Do svých pracovních povinností zahrňte všechna důležitá klíčová slova z popisu práce.
- Věty formulujte stručně a definujte své pracovní povinnosti pomocí klíčových slov.
- Zdůrazněte, jak můžete být nejlepším uchazečem o danou pozici.
- Chcete-li ukázat dopad svých pomocnických úkolů a povinností, použijte, pokud je to možné, čísla nebo údaje.
- Chcete-li upozornit na lepší výsledky a potřebné schopnosti, použijte odrážky.
Příklad
Pomocník v kuchyni
2018 až současnost
- Pomoc kuchařům při přípravných pracích
- Krájení zeleniny, příprava sendvičů a pomoc při přípravě jídel
- Udržování pracovních a obslužných míst v úhledném, čistém a dezinfikovaném stavu
- Mytí nádobí, vytírání podlahy a úklid stolů
- Zajištění 100% dostupnosti zásob a surovin aktivním prováděním inventarizace
Jak napsat životopis pomocníka do kuchyně bez pracovních zkušeností v gastronomickém oboru?
Předpokládá se předchozí zkušenost s prací v restauraci (např. umývač nádobí, obsluha zákazníků atd.).
Ačkoli mnoho zaměstnavatelů upřednostňuje, abyste měli předchozí zkušenosti ve stejné nebo podobné oblasti pracovního prostředí, přesto se důrazně doporučuje, abyste se přihlásili o pozici i bez zkušeností. Řada zaměstnavatelů přijme i pomocníky na základní úrovni a ty následně zaučí. Volte funkční formát životopisu a soustřeďte se na své dovednosti.
Náborové manažery můžete ovlivnit, i když jste právě dokončili studium nebo máte jen velmi málo zkušeností. Můžete toho dosáhnout pomocí níže uvedených rad:
- Značný důraz by měl být kladen na přenositelné schopnosti, které jsou relevantní pro práci v kuchyni, jako je čistotnost, smysl pro detail, organizace a týmová práce. K ilustraci těchto schopností lze využít zkušenosti z předchozího zaměstnání, dobrovolnické práce nebo mimoškolních aktivit.
- Do životopisu uveďte všechny kurzy, které jste absolvovali a které se vztahují k práci v gastronomii. Můžete například uvést, že jste absolvovali kurz food carvingu apod.
Nejvyšší dosažené vzdělání v oblasti gastronomie a relevantní kurzy či školení
V části o vzdělání je třeba uvést veškeré školní úspěchy související s vaším oborem. Uveďte název instituce, na které jste jej získali, a další informace.
Ideální formát pro uvedení vašeho vzdělání bude následující:
- Název vysoké školy
- Název oboru, typ školení nebo kurzu
- Roky studia
- Máte-li krátce po škole, přihoďte i hlavní náplň studia (je-li relevantní)
Příklad
Obor Kuchař-číšník zakončený výučním listem
2016 až 2019
- Příprava pokrmů a nápojů
- Bezpečností a hygienická pravidla
- Skladování potravin a zásobování
Nejlepší tvrdé dovednosti a osobní vlastnosti pomocné síly do kuchyně!
Vytvořte sekci dovedností, která zdůrazní vaše znalosti v oblasti kuchyně a schopnosti jednat s lidmi. Vytvořte vyvážený seznam měkkých a tvrdých dovedností. Než začnete, projděte si popis pracovní pozice a pečlivě porovnejte požadované dovednosti s dovednostmi a vlastnostmi, které se k vám hodí.
Tvrdé dovednosti
- Mytí nádobí a obsluha myčky nádobí
- Příprava salátů a příloh
- Doplňování a řízení zásob a skladování
- Pomoc při přípravě pokrmů a výdeji jídel
- Obsluha zákazníků a poskytování služeb
- Znalost bezpečnosti práce a hygienických předpisů
- Zajištění čistoty kuchyně
Měkké dovednosti
- Práce v týmu
- Časová flexibilita
- Organizace
- Komunikace
- Zodpovědnost
- Čistotnost
Jak napsat působivé profesní shrnutí: Prezentujte relevantní dovednosti a úspěchy
Tato část následuje hned za záhlavím s kontaktními údaji. V této sekci se náborovým manažerům stručně představíte a vytvoříte na ně první dojem.
Proto je důležité napsat shrnutí životopisu, ve kterém zdůrazníte své úspěchy, dovednosti a relevantní zkušenosti.
Příklady
Ve výše uvedeném shrnutí životopisu se uchazeč zaměřuje na silné schopnosti, své úspěchy a porozumění povinnostem, které v kuchyni dokáže zastávat.
Je zcela zřejmé, jak nedostatečné je nesprávné shrnutí životopisu. Špatný příklad i jeho optimalizace klíčových slov nejsou upraveny. Sotva popisuje, jak budete ideálním kandidátem pro danou pozici. Je více než samozřejmé, že náborového manažera takové životopisy nebudou zajímat.
Rady a tipy, jak napsat profesionální CVčko pro oblast gastronomie
Následující tipy vám pomohou se sestavením skvělého životopisu pomocníka v kuchyni.
- Vytvořte jednoduchý a výstižný životopis: Životopis pomocníka v kuchyni by měl mí rozsah jedné strany. V různých rubrikách a oddílech jsou v něm uvedeny vaše pracovní zkušenosti, vzdělání, dovednosti a úspěchy.
- CV personalizujte: Prostudujte si popis pracovní pozice poskytnutý zaměstnavatelem a podle něj přizpůsobte svůj životopis.
- Buďte k věci: Přesvědčte zaměstnavatele, že jste nejlepším kandidátem, tím, že uvedete své relevantní dovednosti a kvalifikaci.
- Proveďte korekturu: Buďte profesionální a odešlete CV, které se dobře čte a neobsahuje pravopisné chyby či překlepy.
Rekapitulace: Klíčové body z tohoto průvodce
- Použijte úhledný, profesionální design.
- Vytvořte přesvědčivé shrnutí, které zdůrazní důležité úspěchy a nadání.
- Chronologicky popište svou profesní minulost s důrazem na konkrétní úspěchy a odpovědnosti.
- Uveďte odpovídající vzdělání a odbornou přípravu, jakož i případná ocenění a úspěchy.
- Uveďte technické dovednosti, například odborné znalosti v oblasti přípravy jídel a mytí nádobí či udržování zásob.
- Zásadní jsou měkké dovednosti, jako je organizace, řízení času a komunikace.
- Případně uveďte další části, jako jsou diplomy, vyznamenání, dobrovolnické aktivity, jazykové znalosti a koníčky.
- Vytvořte životopis specifický pro danou pozici a firemní kulturu.
- Používejte silná klíčová slova, a pokud je to možné, uvádějte dosažené výsledky.
- Před odesláním si životopis pečlivě prohlédněte a vyžádejte si zpětnou vazbu od přítele, který provede korekturu celého textu.
Motivační dopis je vždycky dobrý nápad!
Motivační dopis vám umožní oslovit zaměstnavatele a probrat s ním váš zájem o danou pozici. Poskytuje vám příležitost ukázat, jak vaše dovednosti a zkušenosti odpovídají dané pozici.
Pokud navíc měníte zaměstnání nebo máte málo zkušeností s prací v kuchyni, dává vám motivační dopis možnost ukázat schopnosti a zkušenosti, které nejsou v životopise tak zřetelné.
V motivačním dopise můžete vyjádřit své nadšení pro danou pozici a firmu a prokázat, že máte o danou pozici zájem. Dává vám také příležitost řešit případné problémy týkající se vaší žádosti, jako je mezera v pracovní historii nebo nedostatek odborných znalostí, a uvést všechny důležité podrobnosti.
Pokud nechcete vytvářet motivační dopis od začátku, náš podrobný průvodce psaním motiváku obsahuje přesvědčivé vzory motivačních dopisů, které zapůsobí na personalisty a odliší vás od konkurence.
Často kladené otázky (FAQ)
Co dělá pomocník v kuchyni?
Pomocná síla v kuchyni čistí a dezinfikuje kuchyňské vybavení, pomáhá při základní přípravě jídel a při příjmu a skladování produktů v kuchyních, restauracích, klubech, rychlém občerstvení a cateringových společnostech. Má znalosti o obecných kuchyňských činnostech a o obecných pokynech pro skladování potravin. Tato pozice dává pomocníkům v kuchyni příležitost seznámit se s kuchyňským a restauračním provozem a možnost pracovat s šéfkuchaři a učit se od nich. Následně je společně se ziskem nových zkušeností možný růst v oboru gastronomie.
Jaká je náplň práce pomocníka v kuchyni?
Jako pomocník do kuchyně budete zastávat následující úkoly:
- Připravovat různé potraviny k vaření
- Vyndávat potraviny z lednice nebo mrazáku
- Umývat, loupat a/nebo krájet potraviny, včetně ovoce, zeleniny nebo některých druhů masa
- Míchat přísady do salátů
- Porcovat nebo balit potraviny nebo pokrmy
- Odvážit nebo odměřit přísady (např. mouku, sůl, cukr, olej)
- Ukládat a skladovat zásoby potravin, vybavení nebo jiné kuchyňské náčiní
- Otírejte kuchyňské povrchy pomocí vhodných dezinfekčních prostředků
- Čistit veškeré použité kuchyňské náčiní (např. nože) nebo nádobí
- Vytírat nebo zametat podlahu v kuchyni a sbírat nečistoty a zbytky
- Vynášet z kuchyně pytle na odpadky
Jaké jsou kladeny požadavky na pozici pomocníka do kuchyně?
Zaměstnavatelé při popisu pracovních pozic pomocných pracovníků v kuchyni vyžadují širokou škálu dovedností a kvalifikací. Zaprvé je často vyžadováno středoškolské vzdělání v oblasti gastronomie, potravinářství či poskytování služeb.
Dále může být vyžadována praxe, a to minimálně 1 rok v restauraci nebo jiném stravovacím zařízení. V neposlední řadě je nutný potravinářský průkaz.
Mezi nejčastější klíčová slova patří:
- vaření a příprava jídla,
- mytí nádobí a obsluha myčky nádobí,
- čištění a dezinfekce,
- zajištění skladování a kontrola zásob,
- znalost hygienických předpisů a cizího jazyka (angličtiny)
Jaké jsou nejdůležitější dovednosti pro práci pomocníka v kuchyni, které by měly být uvedeny v životopise?
Zaměstnavatelé nejčastěji vyžadují tyto důležité dovednosti: manipulace s potravinami, příprava pokrmů, hygiena ve výrobě, dezinfekce, mytí nádobí, skladování a vaření. Tyto dovednosti a požadavky zaměstnavatelé uvádějí stejně často jako v životopisech lidí, kteří zastávali pozici pomocníka v kuchyni, což naznačuje, že mít tato klíčová slova v životopise je důležité pro úspěch na pozici pomocníka v kuchyni.
