Životopis číšníka | Průvodce psaním pro získání pohovorů

Perfektní životopis číšníka musí obsahovat vaše pracovní zkušenosti, klíčové úspěchy i dovednosti, které můžete budoucímu zaměstnavateli nabídnout. Zároveň byste si měli dát záležet na struktuře, rozvržení a formátování vašeho životopisu číšníka. Dokonalá kombinace působivého obsahu a přehledné formy vám zaručí, že skončíte na vrchu hromádky CVček kandidátů, kteří budou pozváni na pohovor.

V našem podrobném průvodci níže naleznete příklad i vzor životopisu číšníka, který vám ukáže nejdůležitější části a formátování životopisu číšníka. Přečtěte si naše užitečné rady a zaručené tipy, abyste si mohli vytvořit vlastní životopis číšníka.

• jaké jsou jednotlivé části životopisu číšníka a jak je správně sepsat,
• jak vhodně formátovat životopis číšníka,
• jak životopis číšníka personalizovat a doladit k naprosté dokonalosti.

Článek dále obsahuje praktický příklad životopisu číšníka, kterým se můžete inspirovat. Další příklady životopisů naleznete zde . Kromě toho vám nabízíme řadu vzorů , ze kterých si můžete vybírat a vytvořit tak svůj personalizovaný životopis číšníka za méně než deset minut!

Pracovní sazby a platy číšníků

Jak to vypadá s platy na pozici číšník/servírka? V České republice se průměrný plat číšníka/servírky při práci na plný úvazek pohybuje okolo 26 000 Kč . V takovém případě hodinová sazba v průměru dosahuje 148 Kč (zdroj: prumerneplaty.cz ).

Pozice číšníka/servírky může být velmi rozmanitá a výsledný plat se ve výsledku bude lišit v závislosti na místě výkonu práce, míry pracovních zkušeností i specifických požadavků na výkon práce. Pro příklad níže uvádíme, jak se mohou průměrné platy číšníků lišit v závislosti na specifikaci pozice (zdroj: prace.kurzy.cz ).

• Vrchní číšník (vedoucí provozu se zúčtováním hostů): 27 000 Kč
• Číšník-kuchař: 25 000 Kč
• Číšník-barista: 23 000 Kč
• Pomocný číšník (juniorská pozice): 21 000 Kč

Jak napsat životopis číšníka (i bez praxe)

Jste číšník nebo servírka a hledáte si práci. Než však začnete obsluhovat hladové zákazníky, budete muset svému budoucímu zaměstnavateli doručit nepřekonatelný životopis číšníka. Jak na to?

Dokonalý životopis číšníka musí být vyváženou kombinací relevantního obsahu a přehledné formy . Pojďme se nejprve zaměřit na obsah.

Obsah životopisu číšníka aneb co vše zahrnout?

Hlavní části životopisu číšníka nebo servírky jsou:

• Hlavička : Vaše jméno a příslušné kontaktní údaje
• Profesní shrnutí : Část zvaná “O mě”, ve které shrnete vaše nejsilnější stránky
• Pracovní zkušenosti : Výčet předchozích pracovních povinností a úspěchů
• Dosažené vzdělání : Absolvované vzdělávací instituce a stručný popis školních úspěchů
• Dovednosti : Výčet tvrdých i měkkých dovedností

Chcete-li skutečně udělat dojem, můžete také přidat následující volitelné části:

• Ocenění a certifikace
• Jazyky
• Zájmy a koníčky

Jak zajistit dokonalou formu CVčka?

Můžete mít perfektně sepsaný životopis, ale pokud jej správně nenaformátujete, nikdo vám s nabídkou pohovoru nezavolá. Dobré formátování je bez přehánění prvním krokem k získání zaměstnání. Jak zajistit, aby byl váš životopis číšníka dobře rozvržen, měl správný formát a přehlednou strukturu?

• Životopis by se vám měl vejít na jednu stránku.
• Zvolte si snadno čitelný typ písma , jako je například Calibri, Times New Roman, Cambria nebo Arial. Ozdobným typům písma se raději vyhněte, špatně se čtou a působí neupraveným dojmem.
• Ideální velikost písma je 10 až 12pt. Na nadpisy můžete použít o 2 až 4pt větší písmo.
• Upřednostněte jednoduchou strukturu , která je přehledná a vizuálně přitažlivá. Vybírat můžete z našich šablon .
• Vyberte si obrácený chronologický formát životopisu číšníka. To znamená, že nejprve uvedete vaše nejnovější pracovní zkušenosti a postupně budete sestupovat až k těm nejstarším. Tento formát je nejčastější a náboráři ho tak nějak očekávají.

Z jakých dalších formátů můžete vybírat?

• Funkční formát : Tento způsob uspořádání je vhodný pro čerstvé absolventy škol, kteří se hlásí na juniorské pozice a nemají příliš zkušeností. Formát místo zkušeností klade důraz na dovednosti a další silné stránky kandidáta.
• Mix formátů : Jedná se o hybridní mix dvou předchozích formátů, ve kterém můžete vypíchnout dovednosti a doplnit je například školní praxí, studentskými brigádymi apod.

Hlavička s kontaktními údaji

V této části není třeba vytvářet kreativní obsah, důležité je, aby byly uvedené informace fakticky správné ! Neaktuální kontaktní údaje nebo překlepy znamenají, že vás na pohovor nikdo nepozve, třebaže jste sebelepší kandidát. Jednoduše se vám nedovolají nebo pošlou email na neexistující adresu.

• Vaše celé jméno
• Název profese : V našem případě “číšník” či “servírka”. Pokud se úzce specializujete, nebo jste naopak schopni zastávat více pozic, uveďte to! Byla by škoda zmínit pouze “číšník”, jestliže jste “číšník-kuchař” nebo “číšník-barista” apod.
• Telefonní kontakt : Pečlivě zkontrolujte každé číslo!
• E-mailová adresa : Použijte profesionálně vypadající adresu (jméno.příjmení@gmail.com či příjmení.jméno@gmail.com), a nikoliv vaši adresu z období adolescence. Vaše pubertální přezdívka nikoho neoslní.
• Místo bydliště : Zde stačí uvést město.
• Profil na LinkedInu: Máte-li profil na LinkedInu nebo jiné profesní sociální síti, uveďte na něj odkaz.

• Datum narození
• Rodinný stav
• Celou fyzickou adresu

Správný a nesprávný příklad hlavičky

Pro představu si níže ukážeme, jak by taková hlavička s kontaktními údaji měla a neměla vypadat.

Správná hlavička

Alena Gliknerová

Banketová servírka

+420 606 889 032

alena.gliknerova@gmail.com

Jihlava, ČR

LinkedIn/in/alenagliknerova

Nesprávná hlavička

Alena Gliknerová

Banketová servírka

+420 606 889 032

alena.gliknerova@gmail.com

Datum narození: 05.12.1992

Rodinný stav: Vdaná

Pod Vilami 22, Jihlava 130 00, ČR

LinkedIn/in/alenagliknerova

Připojit k životopisu fotku?

Životopis s fotografií bude na náboráře vždy působit lépe. Fotka doplní váš profil a pomůže vám udělat dobrý dojem. Musí se však jednat o profesionální portrét vhodný na životopis! Jak by měl takový portrét správně vypadat? Vyberte fotografii, která zobrazuje pouze vaši hlavu a ramena na neutrálním pozadí.

Pamatujte, že selfíčka ani momentky z dovolené jsou na životopis naprosto nevhodné. To raději nepřikládejte žádnou fotografii. Zajímá vás toto téma? Více informací spolu s vhodnými i nežádoucími příklady fotografií na životopis naleznete v tomto článku na našem blogu.

Popište své zkušenosti jako číšník

Co mají náboráři ze všeho nejraději? Kandidáty s pracovními zkušenostmi! Právě proto je tato část životopisu číšníka klíčová! Vhodně sepsaná část věnovaná pracovním zkušenostem je vaše největší šance, jak zapůsobit.

• název zaměstnavatele,
• pozici, kterou jste zastávali,
• dobu, po kterou jste na pozici působili,
• 3 až 5 bodů s pracovní náplní a profesními úspěchy.

Pojďme se pro lepší představu podívat na tři konkrétní příklady profesních zkušeností tří specifických číšníků:

• Číšník-pomocný kuchař
• Snídaňová servírka
• Barista-číšník

Pracovní zkušenosti kuchaře-číšníka

Pracovní zkušenosti snídaňové servírky

Pracovní zkušenosti baristy-číšníka

Co když nemáte jako číšník zkušenosti?

Možná že studujete a hledáte si svou první práci na pozici servírky či číšníka? Nebo třeba máte zkušenosti v pohostinství, ale nikdy jste nepracovali jako obsluha v restauraci? Nevěšte hlavu, i tak se můžete o místo číšníka ucházet.

Stačí jen ukázat, že máte potřebné dovednosti a že jste ochotni učit se novým věcem . Jestliže jste například pracovali jako hosteska, pak umíte jednat s lidmi a máte příjemné vystupování. Máte zkušenosti jako pokladní za kasou? Pak umíte obsluhovat pokladnu a počítání vám nedělá problémy. To jsou všechno cenné dovednosti, které zaměstnavatel ocení. Uveďte je ve svém životopisu číšníka/servírky.

Vzdělání: Jak uvést své akademické vzdělání

Další část životopisu číšníka je věnovaná dosaženému vzdělání. Dobrá zpráva je, že k získání práce číšníka nepotřebujete vysokoškolské tituly. To však neznamená, že můžete sekci věnovanou vzdělání vypustit. Naopak – vaše vzdělání přehledně zdokumentujte a jako třešničku na dortu můžete přidat kvalifikační kurzy, které jste absolvovali, nebo důležitá školní ocenění.

Jak správně prezentovat dosažené vzdělání? Není na tom nic těžkého, jednoduše vypište vaši historii vzdělání v následujícím formátu:

• název vzdělávací instituce,
• způsob zakončení studia,
• doba trvání studia,
• výčet stěžejních studijních výsledků.

Pro bližší představu níže uvádíme dva příklady, jak by sekce vzdělání mohla v případě životopisu číšníka vypadat.

Doporučené dovednosti pro životopis číšníka

Ať už si dokážete zapamatovat všechny položky z jídelního lístku, nebo poberete pět talířů najednou, vaše dovednosti musíte umět prodat. Které dovednosti byste měli přidat do životopisu číšníka, aby vaše žádost o práci byla dostatečně lákavá?

Abyste na první pohled zaujali, uveďte v životopise číšníka tvrdé i měkké dovednosti . Nejste si jisti, co se pod pojmem tvrdé a měkké dovednosti skrývá?

• Tvrdé dovednosti (z anglického “hard skills”) : Hard skills jsou naučitelné a měřitelné schopnosti, jako je například znalost cizího jazyka nebo schopnost používat počítačové programy.
• Měkké dovednosti (z anglického “soft skills”) : Naproti tomu měkké dovednosti jsou vlastnosti a povahové rysy, které z vás dělají dobrého zaměstnance. Patří sem například etiketa, schopnost komunikace a aktivního naslouchání, vycházení s ostatními lidmi apod.

Tvrdé dovednosti ( Hard skills ) číšníka

• Příjem a vyřízení objednávek jídel a nápojů
• Vinný servis a znalost tuzemských i zahraničních vín
• Párování jídel s víny
• Míchání drinků a příprava koktejlů
• Odborná znalost barové terminologie
• Schopnost přípravy kávy a obsluha profesionálního kávovaru
• Zúčtování klientů a znalost práce s pokladnou
• Dodržování hygienických předpisů a udržování pořádku na pracovišti

Měkké dovednosti ( Soft skills ) číšníka

• Pracovitost a samostatnost
• Spolehlivost, zodpovědnost a loajalita
• Komunikační a organizační schopnosti
• Schopnost práce v týmu
• Příjemné vystupování
• Time management
• Multitasking
• Časová flexibilita

Profesní shrnutí: Zásadní část životopisu číšníka

Restaurace vždy hledají personál, nicméně konkurence v oblasti gastronomie je vysoká a náboráři stráví čtením životopisu jen několik málo vteřin. Profesní shrnutí vám dává šanci zaujmout a probojovat se na vrch hromádky CVček ostatních uchazečů.

Jako číšník nebo servírka jistě víte, že přátelské představení je důležité. Stejně tak je důležité vaše profesní shrnutí, které v životopisu číšníka patří hned za hlavičku s kontaktními údaji. Jedná se o několik málo vět, ve kterých shrnete vaše největší pracovní úspěchy a vyzdvihnete relevantní dovednosti i silné stránky. Jak by takové profesní shrnutí (část “O mě”) mělo vypadat?

• Prezentujte se přídavným jménem, jako je pracovitý , efektivní či přátelský
• Přidejte svůj titul (číšník či servírka)
• Uveďte roky vaší praxe
• Podělte se o vaše pracovní úspěchy
• Nezapomeňte vypíchnout vaše klíčové dovednosti a silné stránky
• Zmiňte, co můžete zaměstnavateli nabídnout (přidaná hodnota z vaší strany)

Příklady

Podívejte se na následující příklady profesního shrnutí do životopisu číšníka.

Správně napsané profesní shrnutí

O mě

Jsem zkušená servírka s více než pětiletou praxí v několika luxusních restaurací. Mám rozsáhlé znalosti v oblasti vín a vinného párování spolu s praxí vinného servisu. Za všech okolností si zachovávám profesionalitu, příjemné vystupování je mi vlastní a spokojenost zákazníka je pro mě vším. Vašemu podniku mohu nabídnout kvalitní servis a špičkovou obsluhu. Jsem časově flexibilní a na pozici mohu nastoupit ihned.

Nesprávně napsané profesní shrnutí

O mě

Jsem servírka s praxí v kavárnách a barech. Jsem pracovitá a do zaměstnání mohu nastoupit okamžitě. Nevadí mi práce na směny ani o víkendech.

Další části životopisu číšníka

Skvělé, právě za sebou máte všechny povinné části životopisu číšníka! Jak se ale odlišit od ostatních uchazečů, jejichž životopisy budou více méně podobné? Nechte váš životopis vyniknout mezi ostatními a přidejte něco navíc.

Chcete-li skutečně udělat dojem, můžete do životopisu číšníka také přidat následující volitelné části:

• Ocenění a certifikace : Získali jste ocenění “Zaměstnanec měsíce”? Prošli jste si nejrůznějšími profesními kurzy a nashromáždili certifikáty? Pochlubte se! Zde je na to prostor.
• Jazyky : Hlásíte se na pozici do hotelové restaurace v centru Prahy? Pak bude angličtina nutností! Chcete pracovat ve francouzském bistru? To se vám bude znalost francouzštiny hodit. Uveďte veškeré jazyky, které ovládáte.
• Zájmy a koníčky : Vaše volnočasové aktivity o vás řeknou více, než si myslíte. Jestliže je vaší vášní dobré víno, pak o něm zřejmě hodně víte, což při práci číšníka zúročíte. Hrajete od dětství volejbal? Pak jste týmový hráč! To vám nebude dělat problém práce v kolektivu.

Tipy pro optimalizaci životopisu

Jak zajistit, že váš životopis číšníka bude po všech stránkách perfektní? Níže naleznete zaručené tipy, jak vaše CVčko “vyladit”.

• Hotový životopis si po sobě několikrát přečtěte, abyste vychytali zbytečné gramatické či stylistické chyby a překlepy.
• Víc očí víc vidí! Poproste někoho blízkého (partnera, kamarádku apod.), aby si váš životopis přečetl. Další pár očí vám pomůže odhalit chyby, které vám unikly a poskytne zpětnou vazbu.
• Neposílejte obecný životopis na každou pozici, o kterou se hlásíte. Přizpůsobte CV konkrétní nabídce práce. Zaměřte se zejména na požadavky a podle nich svůj životopis číšníka upravte.
• Vyhledejte si podobné pracovní inzeráty a inspirujte se v nich. Použijte stejná klíčová slova a akční slovesa.

Shrnutí: Jak napsat životopis pro získání práce číšníka

Pojďme si zrekapitulovat, jak by měl vypadat životopis číšníka:

• V hlavičce uveďte aktuální a bezchybné kontaktní informace.
• Napište krátké, ale výstižné profesní shrnutí, kterým zaujmete.
• Vyberte si správný formát životopisu číšníka, který odpovídá vaší konkrétní situaci. Jste-li zkušený číšník, pak si zvolte obrácený chronologický formát a poté postupujte podle osvědčených postupů pro rozvržení obsahu.
• V sekci pracovních zkušeností zdůrazněte své nejrelevantnější a největší úspěchy.
• Přidejte výčet tvrdých i měkkých zkušeností, které vás předurčují k výkonu práce číšníka.
• Nezapomeňte přidat další části, jako jsou jazyky nebo záliby.
• Inspirujte se našimi příklady , nebo použijte některý z našich praktických vzorů a vytvořte životopis číšníka, kterým si zajistíte pozvání na pohovor!

Doplňte svůj životopis motivačním dopisem

Posílat životopis bez motivačního dopisu je jako servírovat řízek bez přílohy! Dejte si tu práci a k životopisu přiložte i průvodní dopis , ve kterém budete demonstrovat vaše nadšení pro danou pozici. Ukážete tak potenciálnímu zaměstnavateli, že vám na práci opravdu záleží.

Navíc získáte prostor navíc, ve kterém můžete prezentovat vaše největší akademické i profesní úspěchy a maximálně se vychválit.

FAQs

V rámci profese jsem nasbíral nějaká ocenění a absolvovat relevantní kurzy. Kam s nimi v životopisu číšníka?

Máte za sebou delší několikatýdenní až několikaměsíční kurz (sommelierský, baristický, barmanský, gastronomický apod.), pak jej uveďte do sekce vzdělání. Kratší (jednodenní) kurzy a nejrůznější profesní workshopy či masterclass můžete zařadit do speciální kategorie “Ocenění a certifikace”, popřípadě vytvořte zvláštní kategorii “Absolvované kurzy” apod.

Nechci pracovat na směny (dlouhý a krátký týden). Mohu se přesto o práci číšníka ucházet?

V některých provozech (zejména restauracích) se opravdu pracuje na směny. Nicméně také narazíte na pozice, kde je práce pouze ve všední dny (podnikové restaurace, kavárny), nebo naopak pouze o víkendech. Čtěte pozorně požadavky pracovních inzerátů, které by měly jasně uvádět, zda se jedná o pracovní místo na směny, či nikoliv.

Nemluvím plynně anglicky, je pro mě práce číšníka vhodná?

V restauracích ve velkých městech a na turisticky vytížených místech se bude angličtina hodit, jinak ale můžete bez problémů pracovat jako číšník i bez znalosti anglického jazyka. Požadavek na plynnou angličtinu by měl být uveden v inzerátu. Není-li tam, pak o práci můžete v klidu usilovat i bez znalosti jazyka.